Il y a bien une chose déroutante dans Unity: l’absence de menu.
Le « dash » peut être pratique mais il faut connaitre les noms des programmes ou faire une recherche par thématique, ce qui peut être contre productif et finalement perdre du temps avant de lancer un programme.
Effectivement, sous Gnome-Shell c’est à peu près le même combat sauf que, grâce au système d’extension il est possible d’avoir un super menu.

Avec Unity, il n’y a pas ce système d’extensions mais grâce à l’ajout d’un ppa il est possible de retrouver un menu classic sous Unity.

Installer une menu classique sous Unity

Ajout du ppa

sudo add-apt-repository ppa:diesch/testing

Mise à jour

sudo apt-get update

Installation de classicmenu

sudo apt-get install classicmenu-indicator

Redémarrer la session Unity, puis au haut à droite de la barre des taches un nouvel icône apparait:

source